Avaliações e críticas
“O foco principal da tradição dos Vedas, da India, é viver uma vida de Yoga para o autoconhecimento. E uma vida de Yoga é descrita por Sri Krishna na Bhagavadgita no capítulo 6 como: Yukta-ahara-vihara yukta-cesta -- o equilíbrio no comer, no se divertir, nos movimentos, nas ações. A atenção nestas várias áreas constroi uma vida de Yoga. Alecrim, sua equipe e a cozinha especial que oferecem nos ajudam a fazer com que o alimentar-se seja um instrumento de Yoga -- comida especial vegetariana, com delicioso sabor, ingredientes divinamente combinados cheios de riqueza da Terra e muito amor. A presença de Alecrim e equipe é um acréscimo a qualquer evento. Vai caber a nós conseguir o equilíbrio no comer!"
-Gloria Arieira-
(Centro de Estudos Vidya Mandir www.vidyamandir.org.br )
“Durantes muitos anos tivemos o privilégio e a benção de contar com a colaboração do Alecrim e equipe na elaboração das refeições em nossos eventos de Yoga. Eles afagaram o nosso coração e aqueceram os nossos estômagos, e nós esperamos que a nossa parceria possa se prolongar por muitos e muitos anos. Recomendamos altamente o trabalho do Alecrim, Cida e equipe para as pessoas interessadas em realizar eventos similares aos nossos. Bençãos, agradecimentos, paz e luz”
-Angela Sundari e Pedro Kupfer-
( Formações de Yoga - www.yoga.pro.br )
"Equipe amorosa e dedicada. Uma super experiência no trabalho com grupos. Além da comida ter muitos sabores a apresentação é cheia de cuidados, no horário combinado e sem faltas ou desperdícios. Sempre uma satisfação trabalhar com Alecrim e equipe. Alimento feito com responsabilidade e amor".
-Florescer Centro de Vivências e Pousada-
( http://www.florescer.eco.br )
“"A alimentação preparada pela equipe Amor na Cumbuca é difícil de descrever: É deliciosa, diversificada, colorida e feita com ingredientes de primeira qualidade. Além disso, as refeições estão sempre prontas na hora combinada, a equipe tem um astral maravilhoso, e pra finalizar, tem uma decoração com flores e recados escritos à mão, atitudes que mostram o amor aos detalhes. Em uma palavra: Excelente!"
-Raghu Metamorfose-
"Se pudesse resumir a arte do meu irmão Alecrim e equipe numa frase , esta seria: Plenitude através do alimento! Poder contar com a sua parceria em diversos eventos que realizamos juntos foi uma verdadeira benção. Seu trabalho transborda competência, conhecimento, leveza e amor."
-Adrian Vilas Bôas-
( Yoga Santosha - http://yogasantosha.blogspot.com.br/ )
"O trabalho de culinaria do Alecrim e equipe é primoroso, tanto no sentido do conhecimento que ele tem como na propriedade que eles trabalham e desenvolvem os pratos. Tem uma apresentação linda e uma postura ecológica junto, além da questão nutricional, tem os elementos da arte como de uma consciência que acho que converge com a nutrição...”
-Ana Alonso-
(Festivais de dança)
"A comida do Alecrim e equipe exala cores, amoras e sabores. Harmonia perfeita entre saudável e saboroso. Com uma apresentação impecável. E a relação com o parceiro é muito leve, respeitosa amorosa”
-Carol Langowski-
(Pousada Villa Boa Vida - www.mariscal.com.br )
"Admiro muito o trabalho do amigo Alecrim. É muito bonito de ver uma pessoa exercendo a sua vocação e fazendo seu trabalho com amor. O Alecrim e equipe conseguem, materializar esse carinho, cuidado, intuição e amor no alimento que preparam, aliando-o com o conhecimento profundo do Ayurveda e sua milenar inteligência."
-Tales Nunes-
( Vida de Yoga - http://www.vidadeyoga.com.br )